支气管炎患者在饮食上一般要避免过度刺激、油腻和容易引发过敏的食物。对于是否可以食用虾，具体情况可能因患者个体差异、病情程度和过敏史而异。以下是一些建议：
1、过敏史
如果您有虾或其他海鲜过敏的历史，应避免食用虾。过敏反应可能包括皮肤瘙痒、呼吸急促、呕吐等症状，甚至可能引起严重的过敏反应（过敏性休克），这对支气管炎患者来说可能会加重病情。
2、消化问题
油腻和刺激性的食物可能引起消化不适，增加咳嗽和不适感。虾属于富含蛋白质的食物，但其油脂含量相对较低，可以作为蛋白质来源之一。
3、个体差异
每个人对食物的耐受性不同，有些人可能能够容忍虾，而对另一些人来说可能会引发不适。在添加新食物到饮食中之前，建议先尝试小量，观察是否引发不良反应。
4、饮食平衡
支气管炎患者应注意保持饮食的平衡，摄取足够的维生素、矿物质和蛋白质。如果虾不引起过敏或不引发不适，适量地纳入饮食中可能是可行的。