橘皮可以止咳，橘皮在中医传统理论中具有一定的止咳效果。橘皮性温味苦，具有行气化痰、降逆止咳的功效。
橘皮中含有挥发油，其中的柑橘素等成分具有行气化痰的作用，有助于改善气滞痰阻的情况。橘皮具有降逆平肝的作用，可用于治疗肝气上逆、引起的咳嗽症状。橘皮适用于因气机不畅、痰浊壅滞引起的咳嗽，表现为咳嗽声音低沉、痰液黏稠。也适用于因情绪不畅、肝气上逆引起的咳嗽，表现为咳嗽时感觉喉咙有梗阻感。
可以将橘皮单独煎水饮用，也可制成橘皮茶。橘皮也常常与其他具有化痰、止咳功效的中药搭配使用，如橘皮决明子茶、橘皮枇杷膏等。将橘皮切成小块，加入适量的蜜糖，用温水冲泡，可作为日常饮品，有助于润肺止咳。将橘皮、梨片一同放入水中煮沸，可用于治疗咳嗽。橘皮与蜂蜜搭配，既可增加口感，也能在一定程度上增强润肺、止咳的效果。枸杞子具有养肝明目的功效，与橘皮搭配可调和药物的性味，对于肝气上逆引起的咳嗽有辅助作用。