导致一着凉就咳嗽的原因有：
1、免疫系统的反应
寒冷的环境可能导致免疫系统的激活。当人体受到寒冷刺激时，免疫系统可能会被激发以保护身体免受病毒和细菌的侵害。这种激活可能导致炎症和黏液产生，从而引发咳嗽反应，以清除呼吸道中的异物。
2、血管收缩
寒冷的环境会导致血管收缩，尤其是在鼻腔和喉咙周围的血管。这可能导致黏膜变得干燥，刺激咳嗽的发生。血管收缩还可能降低免疫细胞的运动和效能，使得病毒更容易在呼吸道内传播。
3、病毒感染
寒冷的环境使得人体更容易受到呼吸道病毒的感染，例如流感病毒。这些病毒会侵入呼吸道黏膜，引发免疫系统的反应，包括咳嗽。因此，一着凉可能导致呼吸道感染，从而引起咳嗽。
4、空气湿度的变化
在寒冷的环境中，空气通常较为干燥。这可能导致呼吸道黏膜的干燥和刺激，触发咳嗽反应。湿度的下降可能使得病毒在空气中更容易传播。
5、气道的敏感性
一些人的呼吸道可能比其他人更为敏感。在寒冷的环境中，这种敏感性可能被加剧，导致咳嗽的发生。这可能与个体的遗传因素和生理状态有关。