哮喘病人不能吃的食物有：
1、过敏原食物
避免已知的过敏原，例如对某些海鲜、坚果、牛奶、鸡蛋等过敏的患者应当避免摄入这些食物。
2、辛辣食物
辛辣食物中的刺激性成分可能引发哮喘症状，一些人可能需要限制辣椒、芥末等食物的摄入。
3、高脂肪食物
部分哮喘患者可能对高脂肪的食物敏感，可能需要限制摄入油炸食品、高脂肪肉类等。
4、添加剂和防腐剂
一些食品中的添加剂和防腐剂可能对哮喘患者产生不良反应，选择天然、无添加的食物可能更为有益。
5、酒精和咖啡因
部分哮喘患者可能对酒精或咖啡因敏感，饮用时应谨慎，并观察是否会引发症状。
6、亚硝酸盐和亚硝酸钠
这两种物质通常用于肉类制品的保存，但有些哮喘患者可能对其过敏。应当注意包装食品的成分表。
7、刺激性气味食物
避免在烹饪或饮食中使用过于刺激性的香料或调味品，因为这些气味可能触发哮喘症状。