变异性哮喘（也称为过敏性哮喘）的治疗和管理过程中，饮食方面的注意事项是重要的一部分。关于奶制品（包括奶粉），这取决于个体的情况和过敏反应的特异性。一般来说，对于变异性哮喘患者，以下几点是需要考虑的：
1、乳制品过敏
有些人可能对乳制品过敏，包括奶粉。过敏反应可能导致哮喘发作或加重哮喘症状。如果患者已经被诊断为乳制品过敏或怀疑可能有过敏反应，建议避免或限制乳制品的摄入。
2、乳糖不耐受
有些人可能对乳糖不耐受，这不同于乳制品过敏。乳糖不耐受可能导致消化不良和腹泻等消化系统问题，但通常不会直接导致哮喘发作。
3、营养需求
如果患者没有乳制品过敏或乳糖不耐受，奶粉提供了重要的营养，如钙和维生素D。这些营养物质对于骨骼健康和全面的营养非常重要。
4、替代选择
对于不能或不应该摄入奶粉的人，可以考虑选择其他替代品，如豆奶、植物奶（如大豆奶、杏仁奶、椰子奶等）或含钙的食品。