老人患有支气管炎时，饮食方面需要特别注意，柿饼作为一种水果，在一般情况下是可以食用的。
柿饼富含维生素和矿物质，有益于健康，但它们的果实较为甜腻，含糖量较高。老年人患有支气管炎时，应当注意控制糖分的摄入，避免摄入过多的糖分，以免影响血糖和身体健康。虽然柿饼营养丰富，但老年人食用时应适量，不宜过量食用，尤其是因为其甜味可能会刺激咽喉或引发咳嗽。
另外，柿饼可能会引起过敏反应或者不适感，应该根据老人的个体情况和健康状况来考虑是否食用柿饼，如果老人曾经对柿饼或其他水果有过敏反应，应避免食用。支气管炎患者的饮食应以清淡、易消化为主，多摄入蔬菜、水果等富含维生素和纤维素的食物，保持饮食的均衡和多样化。